Naleśniki z twarożkiem i brzoskwiniami

Bardzo smaczne naleśniki, doskonałe zarówno na śniadanie jak i obiad.
Zdjęcia wkrótce ze względu na przypadkowe usunięcie z pamięci aparatu.

Potrzebne produkty:
 Na naleśniki:

• 700 ml mleka
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 jajko
• szczypta soli
• 1 łyżeczka oleju

 Na krem:

• 250 g serka twarogowego
• 3 łyżki serka waniliowego Danio
• brzoskwinie w syropie z puszki

Sposób przygotowania:
Ciasto naleśnikowe:
Do garnka wlewamy mleko, dodajemy mąkę, jajko, szczyptę soli i olej. Miksujemy na wysokich obrotach. Pieczemy na suchej patelni, ze względu na zawartość oleju w cieście naleśnikowym.


Krem:
Serek twarogowy łączymy z Danio, miksujemy za pomocą blendera. Opcjonalnie można dosłodzić krem.


Brzoskwinie kroimy w paski. Na naleśnikach rozsmarowujemy krem twarożkowy, kładziemy brzoskwinie i składamy naleśniki na trójkąty.